サワッディーカ!皆様
今月4月オープンメニューがいいメニュー教えるんです。
ムーグローブ
（豚肉のカリカリ揚げ、）
カーオクルックガピ
(海老味噌風味混ぜご飯)
北の旧正月の時に出される珍味
ゲーンハンレー
(ミヤンマー風カレー）
ソングランに北部の家庭で作る料理で、それ程辛くなく，カレー粉とハーブの香りのあるこってりした味です。
　カノムテェん
(北部の2種類のもち甘いココナッツ入り＆しょっぱい味の黄大豆味)
　などご興味ある方はお問い合わせくださいませ。
　ワサナのLine:
vasana.takeshita
どうぞ、よろしくお待ちしております。

  

2024.3.29〜3０


















  

　いよいよ来週もう日本ご帰国です。
　お互いに御馳走しあいました!
　最初は、台湾のショウロンポー
　別腹で白ワイン　
　お昼12時頃タム姉さんが兄さんと姉さんバーンワサナ近くのホテルお迎え行き、食べたたり、笑ったり今日もいい思い出たくさんできましたね!また来てね。。首長くお待ちしております!











　  

  

　2024.3.10
　5月名古屋レッスンで、ゆうこちゃん先生が一泊バーンワサナ泊まりに
いろいろ打ち合わせいたしまた。
　今度ワサナと姉さんもゆうこちゃん先生の家泊まる予定です。どうぞよろしくお願い致します。
　まだレッスンのご予約なさらない方は、どうぞお早めにご連絡下さいませ。楽しみお待ちしております。  

  

日本で有名なカービン先生あだちみちこ先生がバーンワサナ2泊泊まりに来てくださいました。長年のお付き合いで、お話しすすみます。また5月日本でお目にかかりましょうね。
  

いつもレシピーを修正して下さる大恩人の泉ママ様がタイにいらしゃるので、家族たいへん楽しみです。
滞在中オンラインで習った料理実際にタイの材料を使っていくつか料理を作られ、本場の食事、
バーンワサナ近所の朝市場、家族の料理見学、
５月来月のレシピー試作、チェンマイ旅行
などなどたくさん思い出ありました。
泉ママ様ありがとうございます。
また、今度あっちゃんとワサナ国境のメーサーイ旅行行きましょうね。
お写真一部分で、皆様に見せたくママ様よろしくお願い致します
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2024.1.13
Osaka のアロイレストランのまことさんとお嬢様がお料理を習いに来ました。
と昔からのみこしばさんの友人が遊びにいらしゃいました。
皆様幸せで、ありがとうございます。  

　17年ぶりの再会超ー豪華なランチ、まだまだ続きます。
  

皆さま、こんにちわ。
1月２０日（土）のオンラインレッスンは、ワサナの都合により、
前日１９日（金）に全て行うことに変更します。

(タイ時間）
10:00〜10:40　ゲーン・ガダーン
11:00〜11:40　ゲェーン・ケェー
12:00〜12:40　バミー・ナァム
デーン・ラードナー・プー
13:00〜13:40　カノム・
メッド・カヌン
14:00〜14:40　パッド・
パネェーン・チーズ

再度、ご検討いただいて、お申込みいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。



  

  

2024.1.4
お正月バーンワサナにてのお祝い!
สวัสดีปีใหม่ งานทำบุญที่บ้านวาสนาค่ะ
お正月家族と天国いらっした祖先と新年いいえんぎの為、いつも毎年御坊様を招て、家でおきょうをいただく、お祝いをして頂きます。
このことによって同じく日本の皆様もいいお正月を迎えることをお祈り致します。
　サートウ　สาธุ.ๆ










　  

　おめでたくおめでたく新年早々のお仕事です。神戸市のSalaアジアレストランの方が入門料理リクエストございました。
　3日と６日です。
　お仕事で役人たてることといいですね。  

2023.11.3
ご参加の皆様のお陰でツァー無事楽しく修了出来てありがとうございます。また、次回再会楽しみお待ちしております。
今度は、ワサナの田舎まで夜行列車連れて欲しいというリクエストです。楽しみ。
ツァーの前妹さんのあっちゃんと
大阪の大東兄さんです。






ツアーメンバーとwelcome party






































































御覧になった方々ありがとうございます!





  

  

  

  

  

今日は、3種類のカレー料理です。
生ペーストから作るので、どれも美味しいですね。