竹下ワサナのタイ料理教室 › 2015年12月
２泊３日プロ養成コース代表タイ料理
１週間＆２週間のプロ養成コースのような長期間の宿泊が不可能な方にも、プロ養成コースを受講して頂きたく、タイ料理のジャンルを１４種類に分けてご用意致しました。
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間にプロを極めて見ませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみてくださいね。
代表タイ料理
タイ料理を学ぶなら、まずはこの１５品は必修メニュー！ 必ず役立つ代表的なレシピを３泊４日
でマスターできるコースです。サラダ、スープ、揚げ物、カレー、タレやデザートに至るまで短期間
でたっぷり、しっかりプロのコツを覚えましょう。
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１７品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：20,100baht ¥68,300
2人参加の場合：16,100baht ¥54,700
3人参加の場合：12,100baht ¥41,100
4人参加の場合：10,100baht ¥34,300
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）、
・料理１７品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類、（飲酒される方は、お持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真２枚。（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください。（ビデオカメラでの撮影は、ご遠慮ください）
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間にプロを極めて見ませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみてくださいね。
代表タイ料理タイ料理を学ぶなら、まずはこの１５品は必修メニュー！ 必ず役立つ代表的なレシピを３泊４日
でマスターできるコースです。サラダ、スープ、揚げ物、カレー、タレやデザートに至るまで短期間
でたっぷり、しっかりプロのコツを覚えましょう。
1日目
午前
市場で買い物研修
調理器具の説明
市場で買い物研修
調理器具の説明
午後
・ トムヤム・グン
（海老スパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
・プー・パッド・ポンガリ
（カニのカレー風味炒め物）ปูผัดผงกะหรี่
・カノム・モーゲエ
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂミルク焼きお菓子）
ขนมหม้อแกง
・ トムヤム・グン
（海老スパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
・プー・パッド・ポンガリ
（カニのカレー風味炒め物）ปูผัดผงกะหรี่
・カノム・モーゲエ
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂミルク焼きお菓子）
ขนมหม้อแกง
2日目
午前
・ガイ・ホー・バイトイ
（鶏のバイトイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
・ナァム・チム・ワァーン
（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
・パッド・パックブン
（空真菜炒め物）ผัดผักบุง
・ ゲェン・キョウワン・ヌア
（牛肉のグリーンカレー）แกงเขียวหวานเนื้อ
・ガイ・ホー・バイトイ
（鶏のバイトイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
・ナァム・チム・ワァーン
（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
・パッド・パックブン
（空真菜炒め物）ผัดผักบุง
・ ゲェン・キョウワン・ヌア
（牛肉のグリーンカレー）แกงเขียวหวานเนื้อ
午後
・ゴイテオ・パッド・タイ
（タイ風焼きそば）ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
・ヤム・ウンセン （春雨サラダ）ยำวุ้นเส้น
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい。
・ゴイテオ・パッド・タイ
（タイ風焼きそば）ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
・ヤム・ウンセン （春雨サラダ）ยำวุ้นเส้น
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい。
3日目
午前
卒業試験２品
・ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
卒業証書の授与
卒業試験２品
・ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
卒業証書の授与
午後
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１７品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：20,100baht ¥68,300
2人参加の場合：16,100baht ¥54,700
3人参加の場合：12,100baht ¥41,100
4人参加の場合：10,100baht ¥34,300
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）、
・料理１７品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類、（飲酒される方は、お持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真２枚。（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください。（ビデオカメラでの撮影は、ご遠慮ください）
プロ養成コース３泊４日コースnew
１週間＆２週間のプロ養成コースのような長期間の宿泊が不可能な方にも、プロ養成コースを受講して頂きたく、タイ料理のジャンルを１４種類に分けてご用意致しました。
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間にプロを極めて見ませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみてくださいね。
入門タイ料理
タイ料理とは、北部、東北、中部、南部と４つの地方から成り立っています。各地方の代表的な料理を入門コースとしてお教えします。スープ、サラダ、カレー、揚げ物、炒め物、そしてスイーツまでの全１５品。タイのおもてなし料理はこれで完璧！
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１７品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：20,100baht ¥68,300
2人参加の場合：16,100baht ¥54,700
3人参加の場合：12,100baht ¥41,100
4人参加の場合：10,100baht ¥34,300
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）、
・料理１７品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類、（飲酒される方は、お持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真２枚。（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください。（ビデオカメラでの撮影は、ご遠慮ください）
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間にプロを極めて見ませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみてくださいね。
入門タイ料理タイ料理とは、北部、東北、中部、南部と４つの地方から成り立っています。各地方の代表的な料理を入門コースとしてお教えします。スープ、サラダ、カレー、揚げ物、炒め物、そしてスイーツまでの全１５品。タイのおもてなし料理はこれで完璧！
1日目
午前
市場で買い物研修
調理器具の説明
・ ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・ガイ・ヤーン （屋台の焼き鳥）ไก่ย่าง
・ナァム・チム・ジェオ
（東北地方のﾀﾏﾘﾝﾄﾞ辛口だれ）น้ำจิ้มแจ่ว
・ トム・セップ（スぺアーリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บ
市場で買い物研修
調理器具の説明
・ ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・ガイ・ヤーン （屋台の焼き鳥）ไก่ย่าง
・ナァム・チム・ジェオ
（東北地方のﾀﾏﾘﾝﾄﾞ辛口だれ）น้ำจิ้มแจ่ว
・ トム・セップ（スぺアーリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บ
午後
・ トムヤム・グン
（海老スパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
・プー・パッド・ポンガリ
（カニのカレー風味炒め物）ปูผัดผงกะหรี่
・カノム・モーゲエ
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂミルク焼きお菓子）
ขนมหม้อแกง
・ トムヤム・グン
（海老スパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
・プー・パッド・ポンガリ
（カニのカレー風味炒め物）ปูผัดผงกะหรี่
・カノム・モーゲエ
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂミルク焼きお菓子）
ขนมหม้อแกง
2日目
午前
・ガイ・ホー・バイトイ
（鶏のバイトイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
・ナァム・チム・ワァーン
（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
・パッド・パックブン
（空真菜炒め物）ผัดผักบุง
・ ゲェン・キョウワン・ヌア
（牛肉のグリーンカレー）แกงเขียวหวานเนื้อ
・ガイ・ホー・バイトイ
（鶏のバイトイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
・ナァム・チム・ワァーン
（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
・パッド・パックブン
（空真菜炒め物）ผัดผักบุง
・ ゲェン・キョウワン・ヌア
（牛肉のグリーンカレー）แกงเขียวหวานเนื้อ
午後
・ゴイテオ・パッド・タイ
（タイ風焼きそば）ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
・ヤム・ウンセン （春雨サラダ）ยำวุ้นเส้น
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい。
・ゴイテオ・パッド・タイ
（タイ風焼きそば）ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
・ヤム・ウンセン （春雨サラダ）ยำวุ้นเส้น
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい。
3日目
午前
卒業試験２品
・ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
卒業証書の授与
卒業試験２品
・ソム・タム （パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
・カノム・タップテム・プロップ
（くわいのざくろポンチ風）ขนมทับทิมกรอบ
卒業証書の授与
午後
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１７品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：20,100baht ¥68,300
2人参加の場合：16,100baht ¥54,700
3人参加の場合：12,100baht ¥41,100
4人参加の場合：10,100baht ¥34,300
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）、
・料理１７品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類、（飲酒される方は、お持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真２枚。（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください。（ビデオカメラでの撮影は、ご遠慮ください）
