今日は一日目！
トムヤムクンとパイナップルチャーハンとココナッツ寒天を作りました。
大好きなトムヤムクンの複雑な味がどうやってできているのか、疑問が解けました。
今までで一番おいしいトムヤムクンでした。

パイナップルチャーハンは贅沢にパイナップル1つを使いました。

蜜いっぱいのパイナップルで作ったチャーハンは最高でした！

ココナッツ寒天は、下の緑色の部分を食紅ではなく、バイトーイという葉っぱを搾って作りました。
見た目だけのために食紅を使うのではなく、もともと使っていた食材を使って作ることができました。

今日の料理で使った石臼がほしいです。
銅のおなべも、食器も欲しくなりました！！

明日は2日目！
また頑張ります！