入門タイ料理コース4日目のまりちゃんのご感想です(^^)
今日はこちらに旦那さんが駐在されている久米さんとご一緒でした。
メニューは空芯菜、カニのカレー炒め、蒸し魚の醤油風味でした。

久米さんがいらしたので、倍のメニューを楽しめました。

久米さんはトムヤム鍋、パイナップルチャーハン、モチゴメのココナッツデザートでした。

私は海育ちなので蒸し魚の汁を捨ててしまうのはとてももったいない気がしますが、これも習慣ですね。
なかなか日本では鳥から出汁をとったりすることは少なくなり、顆粒のものを使うことも多くなりましたが、たまには出汁から取るのもいいかも。。です。

日本にもどったら鰹や昆布からまた出汁を取ることをやってみようかな。。
基本にもどって。
日本人が知っておくべき和食を見直そうと考えさせられました。

楽しい日々はどんどん過ぎ、あと2日です！
はやいですね～！
あと2日楽しみます！！

あと2日頑張りましょうね‼︎