竹下ワサナのタイ料理教室 › 2017年07月
2017.7.27-28
今日のMAKI ちゃんのお稽古です。
又、村上 惠子先生の作品をおかれてとても綺麗に出来上ります。ありがとうございます。
Baan Vasana の近くにある朝市場です。とてもにぎやかで何でも手に入ります。このあと汁そばいただいましょうね。
ตลาดเช้าใกล้ๆบ้านวาสนาค่า
シイラチャーからのまきちゃんです。
今日もがんばります。
東京で有名なフルーツカービングの
村上 惠子先生が19日わたくしのお誕生祝いに素敵な作品を持って来て下さいました。ありがとうございます。
7月28日の記事
2017.7.28
Baan Vasana の近くにある朝市場です。とてもにぎやかで何でも手に入ります。このあと汁そばいただいましょうね。
ตลาดเช้าใกล้ๆบ้านวาสนาค่า
2017.7.28
今日のMAKI ちゃんのお稽古です。
又、村上 惠子先生の作品をおかれてとても綺麗に出来上ります。ありがとうございます。
Baan Vasana の近くにある朝市場です。とてもにぎやかで何でも手に入ります。このあと汁そばいただいましょうね。
ตลาดเช้าใกล้ๆบ้านวาสนาค่า
2017.7.28
今日のMAKI ちゃんのお稽古です。
又、村上 惠子先生の作品をおかれてとても綺麗に出来上ります。ありがとうございます。
9月のタイ在住者向けコースのお知らせです
下記日程9月のタイ在住者向けコースのレッスンを開催致します。
9月度
①13日（水）宮廷料理 バーンワサナにて
②14日（木）屋台メニュー スクンビッｔト教室（8 Thonglor にて）
9月度のメニューの詳細は、タイ在住者向けコースのページをご覧下さい。
お子様連れの方も歓迎しております。
皆様どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
9月度
①13日（水）宮廷料理 バーンワサナにて
②14日（木）屋台メニュー スクンビッｔト教室（8 Thonglor にて）
9月度のメニューの詳細は、タイ在住者向けコースのページをご覧下さい。
お子様連れの方も歓迎しております。
皆様どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
9月のスクンビット教室のお知らせ
9月のワサナお料理教室、スクンビット教室開催のご紹介です！！
『バンコク在住者向けコース』についてのお知らせです。
9月14日(木) 屋台メニュー
1.ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
ゴイティオ・ルックチン（豚肉団子入り汁そば）
大人から子どもまで日本人にとても人気のある汁そばです
2.ลูกชิ้น
ルックチン（豚肉団子）
3.ยําส้ม
ヤム・ソム（オレンジの爽やかなスパイシーサラダ）
4.เยลลี่มะนาว
イェリーマナゥ( レモン＆ココナッツ味のゼラチン)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
レッスン代金 お一人様1,200バーツ
レッスン時間 10時〜13時
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
ここを入って
この建物です！
下記のTELまたはE-mailにて、お気軽にお問い合わせ下さい♪
お子様連れの方も歓迎です。
*予約は開催日の3日前までに,
キャンセルは前日までにお願いします。
尚、当日のキャンセルは全額レッスン料をいただき、
レシピのみお渡しすることになります。
材料確保などありますので、皆様のご理解、ご協力のほど
宜しくお願いいたします。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
このお稽古のメニューや写真などは、私の
Instagram ：Ｖasana-Takeshita
Facebook : Vasana Takeshita
でご覧になることができます。宜しくお願いいたします。
『バンコク在住者向けコース』についてのお知らせです。
9月14日(木) 屋台メニュー
1.ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
ゴイティオ・ルックチン（豚肉団子入り汁そば）
大人から子どもまで日本人にとても人気のある汁そばです
2.ลูกชิ้น
ルックチン（豚肉団子）
3.ยําส้ม
ヤム・ソム（オレンジの爽やかなスパイシーサラダ）
4.เยลลี่มะนาว
イェリーマナゥ( レモン＆ココナッツ味のゼラチン)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
レッスン代金 お一人様1,200バーツ
レッスン時間 10時〜13時
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
ここを入って
この建物です！
下記のTELまたはE-mailにて、お気軽にお問い合わせ下さい♪
お子様連れの方も歓迎です。
*予約は開催日の3日前までに,
キャンセルは前日までにお願いします。
尚、当日のキャンセルは全額レッスン料をいただき、
レシピのみお渡しすることになります。
材料確保などありますので、皆様のご理解、ご協力のほど
宜しくお願いいたします。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
このお稽古のメニューや写真などは、私の
Instagram ：Ｖasana-Takeshita
Facebook : Vasana Takeshita
でご覧になることができます。宜しくお願いいたします。
9月のバーンワサナでのお料理教室のお知らせ
バーンワサナでのお料理教室のご紹介です！！
チョクチャイ４にある閑静な住宅街の一軒家で本格的なタイ料理が学べます。
9月の『バンコク在住者向けコース』についてお知らせします。
このほか、プライベートレッスン,プロ養成コース,ホームステイ体験などありますので、ご興味のある方はお気軽にお問合せください。
場所：バーンワサナ
レッスン代金 お一人様 １,200バーツ
2017．9．13（水曜日）
タイ宮廷料理
上品でおしゃれな宮廷料理、ぜひ皆様にお教えしたいメニューです。おもてなし料理にいかがでしょうか。
１.ถุงทอง
トン･トーング（金袋）
2.ซุปสาคูใส่แฮม
スープ サークー サイ ヘーン（タピオカとハムのスープ）
3.ข้าวคลุกกะปิชาววัง
カーオ・クルック・ガピ・シアウワン（えび味噌風味混ぜご飯）
集合時間 ８時５０分
集合場所 ホテル エンポリアムスイートのロビー（BTSプロンポン駅からすぐ）
ここからで車でバーンワサナへ向かいます。
お帰りの時： ラップラオＭＲＴ駅までです。
レスンス時間 １０：００－１３：００
下記のTELまたはE-mailにて、お気軽にお問い合わせ下さい♪
お子様連れの方も歓迎です。
*予約は開催日の３日前までに,
キャンセルは前日までにお願いします。
尚、当日のキャンセルは全額レッスン料をいただき、
レシピのみお渡しすることになります。
材料確保などありますので、皆様のご理解、ご協力のほど
宜しくお願いいたします。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
このお稽古のメニューや写真などは、私の
Instagram ：Ｖasana-Takeshita
Facebook : Vasana Takeshita
でご覧になることができます。宜しくお願いいたします。
チョクチャイ４にある閑静な住宅街の一軒家で本格的なタイ料理が学べます。
9月の『バンコク在住者向けコース』についてお知らせします。
このほか、プライベートレッスン,プロ養成コース,ホームステイ体験などありますので、ご興味のある方はお気軽にお問合せください。
場所：バーンワサナ
レッスン代金 お一人様 １,200バーツ
2017．9．13（水曜日）
タイ宮廷料理
上品でおしゃれな宮廷料理、ぜひ皆様にお教えしたいメニューです。おもてなし料理にいかがでしょうか。
１.ถุงทอง
トン･トーング（金袋）
2.ซุปสาคูใส่แฮม
スープ サークー サイ ヘーン（タピオカとハムのスープ）
3.ข้าวคลุกกะปิชาววัง
カーオ・クルック・ガピ・シアウワン（えび味噌風味混ぜご飯）
集合時間 ８時５０分
集合場所 ホテル エンポリアムスイートのロビー（BTSプロンポン駅からすぐ）
ここからで車でバーンワサナへ向かいます。
お帰りの時： ラップラオＭＲＴ駅までです。
レスンス時間 １０：００－１３：００
下記のTELまたはE-mailにて、お気軽にお問い合わせ下さい♪
お子様連れの方も歓迎です。
*予約は開催日の３日前までに,
キャンセルは前日までにお願いします。
尚、当日のキャンセルは全額レッスン料をいただき、
レシピのみお渡しすることになります。
材料確保などありますので、皆様のご理解、ご協力のほど
宜しくお願いいたします。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
住所：33/118
Moobaan Tor. Ruamchock
Soi Chokchai 4 56 Yeak 5,
Ladprao Road , Bkk 10230 Thailand
このお稽古のメニューや写真などは、私の
Instagram ：Ｖasana-Takeshita
Facebook : Vasana Takeshita
でご覧になることができます。宜しくお願いいたします。
my birthday
2017/7/19 วันนี้เป็นวันเกิดของข้าพเจ้า ขอขอบพระคุณที่มาร่วมงานขอให้ทุกท่านมีความสุขเช่นกัน
この日はわたくしの誕生日でした。大勢の親戚、お友達、日本の生徒さん、俳優さんが来て下さって、とても幸せな1日でした。
皆様もお幸せになりますよう心からお祈りいたします。
バーンワサナ近くのおいしいグイッティアオ屋さん
バーンワサナからすぐ、チョクチャイ４のソイ53においしいグイッティアオ屋さんがあります。
この日は細い麺のスープ入りセンミーナァムと、スープなしのセンミーヘーンをいただきました。
牛肉のお団子ルックチン・ヌァがほんのり塩味で、たっぷりのやわらかいお肉と、しゃきしゃきのもやしが合います。
見た目よりあっさりしてるので、お砂糖、ナンプラーなど入れていただくととっても美味しいです。
バーンワサナ近くの朝市のご紹介
バーンワサナから歩いてすぐのところに朝市が出ています。
金土日が一番にぎわっていますが、平日もいろんなお店が出ています。
揚げ物や新鮮な野菜、果物などどれもおいしそうです。
日本ではあまり見られない大きなかぼちゃもあります。
2017.7.18 Sukhumvit
2017.7.18
my cooking class to day with students from Sukhumvit
thank you all of you for joining my class.
my cooking class to day with students from Sukhumvit
thank you all of you for joining my class.
2017.7.17 イーサン料理です。
2017.7.17
イーサン料理です。
今日は辛い目で、本場の味です。
1. ไก่ย่าง ガイ.ヤーン(屋台焼き鶏 )
2. ลาบหมู ラーブ。ムー (豚ひき肉スパイシー和え)
3. ต้มโคล้งไก่บ้าน
ต้มโคล้งไก่บ้าน
トム。クロン。ガイバーン
(地鶏の田舎風味のスパイシースープ)
イーサン料理です。
今日は辛い目で、本場の味です。
1. ไก่ย่าง ガイ.ヤーン(屋台焼き鶏 )
2. ลาบหมู ラーブ。ムー (豚ひき肉スパイシー和え)
3. ต้มโคล้งไก่บ้าน
ต้มโคล้งไก่บ้าน
トム。クロン。ガイバーン
(地鶏の田舎風味のスパイシースープ)
おつまみメニューです。
おつまみメニューです。
อาหารกับแกล้ม
1. กุ้งผัดพริกเกลือ
2. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
3. สติ๊กผักรวมกับมายยองเนสแซ่บๆ
อาหารกับแกล้ม
1. กุ้งผัดพริกเกลือ
2. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
3. สติ๊กผักรวมกับมายยองเนสแซ่บๆ
2017.7.17 又来てしまいました(^^)
2017.7.17
My cooking class today
Mrs. Sachiko the owner Baan phun
from Kochi,Japan
又来てしまいました(^^)
今回はお酒にあうおつまみ料理を⤴⤴⤴
野菜スティックとタイ風マヨソース
鶏とカシュナッツ炒め
海老と唐辛子炒め
全てアロイマークカー
ちょっとビール飲み過ぎちゃいました
高知の皆様お楽しみに〰
My cooking class today
Mrs. Sachiko the owner Baan phun
from Kochi,Japan
又来てしまいました(^^)
今回はお酒にあうおつまみ料理を⤴⤴⤴
野菜スティックとタイ風マヨソース
鶏とカシュナッツ炒め
海老と唐辛子炒め
全てアロイマークカー
ちょっとビール飲み過ぎちゃいました
高知の皆様お楽しみに〰
2017.7.13
2017.7.13
バンコク滞在者向けコース
生徒様のご感想です。 ・初めてのタイ料理でした。調理法も全然違うので、おもしろかったです。
・カノムは好きじゃないかもしれないと思っていたけど、とてもおいしかった！！ソムオーとカニもおいしくて大満足です！ありがとうございました。
・タイ料理は初めてでしたが、知らない調味料がたくさんで楽しかったです。ヤムソムオーとカニを家でも作りたいです！
バンコク滞在者向けコース
生徒様のご感想です。 ・初めてのタイ料理でした。調理法も全然違うので、おもしろかったです。
・カノムは好きじゃないかもしれないと思っていたけど、とてもおいしかった！！ソムオーとカニもおいしくて大満足です！ありがとうございました。
・タイ料理は初めてでしたが、知らない調味料がたくさんで楽しかったです。ヤムソムオーとカニを家でも作りたいです！
