竹下ワサナのタイ料理教室 › 2018年10月
2018.10.28
2018.10.26
今夜もありがとうございました。
バーンワサナのお部屋がリニューアルして最初に泊まらせてもらいました。 ベットが快適です。
今夜はワサナ先生のお姉さんの旦那さんが、日本料理を教えていて、その料理も テーブルに並び豪華。
タイ人に好まれるアレンジをしながら、日本の繊細な技をふまえ教えてるそうです。
今夜もありがとうございました。
バーンワサナのお部屋がリニューアルして最初に泊まらせてもらいました。 ベットが快適です。
今夜はワサナ先生のお姉さんの旦那さんが、日本料理を教えていて、その料理も テーブルに並び豪華。
タイ人に好まれるアレンジをしながら、日本の繊細な技をふまえ教えてるそうです。
2018.10.27
2018.10.24
คอร์สเรียน ชั้นพื้นฐานทำ ซูชิ 1 วัน. ที่โรงเรียนสอนทำอาหารบ้านวาสนา
1 day Sushi Basic Couse At Bann Vasana Thaicooking
ชั้นสอนอาหารญี่ปุ่นค่ะ
Japanese cookery instructor Mr. Hibi Hiroshi
นร Mr. Cook อาศัยอยู่อเมริกากับคุณแม่มาเรียน ซูชิวันนี้ค่ะ.
Today a student from USA Mr. Cook came to learned Japanese food
Jelly Flower.By Fah chan sensei
คอร์สเรียน ชั้นพื้นฐานทำ ซูชิ 1 วัน. ที่โรงเรียนสอนทำอาหารบ้านวาสนา
1 day Sushi Basic Couse At Bann Vasana Thaicooking
ชั้นสอนอาหารญี่ปุ่นค่ะ
Japanese cookery instructor Mr. Hibi Hiroshi
นร Mr. Cook อาศัยอยู่อเมริกากับคุณแม่มาเรียน ซูชิวันนี้ค่ะ.
Today a student from USA Mr. Cook came to learned Japanese food
Jelly Flower.By Fah chan sensei
2018.10.24
2018.10.23
My lovely student from Shiracha district
1. Miya kum. เมี่ยงคำ 2. Sea food pad ponggari. ซีฟู้ดผงกะหรี่
My lovely student from Shiracha district
1. Miya kum. เมี่ยงคำ 2. Sea food pad ponggari. ซีฟู้ดผงกะหรี่
2018.10.22
2018.10.21
แลกเปลี่ยนความสุขที่สภากาแฟกันค่ะ.
At the coffee house of the vellege we joy activities together.
and also My student from Nagoya Yuko chan sensei enjoy with us.
แลกเปลี่ยนความสุขที่สภากาแฟกันค่ะ.
At the coffee house of the vellege we joy activities together.
and also My student from Nagoya Yuko chan sensei enjoy with us.
2018.10.19
2018.10.18
My cooking class today with Mrs.Minami
1. Gai yang. ไก่ย่าง 2. Gatongtong กระทงทอง
My cooking class today with Mrs.Minami
1. Gai yang. ไก่ย่าง 2. Gatongtong กระทงทอง
2018.10.17
2018.10.16
My cooking class today at Baan VasanaThaicooking school Co. Ltd
1. ผัดไท. Pad Thai 2. หมูสโหร่ง Muu sarong 3. ยำเนื้อ Yum nung
หมูสโหร่ง Mo-Sarong
My cooking class today at Baan VasanaThaicooking school Co. Ltd
1. ผัดไท. Pad Thai 2. หมูสโหร่ง Muu sarong 3. ยำเนื้อ Yum nung
หมูสโหร่ง Mo-Sarong
2018.10.15
2018.10.13
18歳になった姪のDear chanです。 私の好きなレストランにて。
พาหลานเดียร์ กับแม่เดียร์น้องแหม่มมาทานร้านโปรดค่ะ.
18歳になった姪のDear chanです。 私の好きなレストランにて。
พาหลานเดียร์ กับแม่เดียร์น้องแหม่มมาทานร้านโปรดค่ะ.
2018.10.12
2018.10.11
My cooking class at Thonglor Sukhumvit . thank you all my nice students.
แกงเผ็ดไก่ ตำน้ำพริกแกงเอง ยำวุ้นเส้น เส้นนิ่มหอม รสมะนาว ผัดผักบุ้ง กรุ๊บๆ
Red curry Yum unsen Pad pakbung
My cooking class at Thonglor Sukhumvit . thank you all my nice students.
แกงเผ็ดไก่ ตำน้ำพริกแกงเอง ยำวุ้นเส้น เส้นนิ่มหอม รสมะนาว ผัดผักบุ้ง กรุ๊บๆ
Red curry Yum unsen Pad pakbung
2018.10.11
2018.10.10
My cooking class today thank you very much my students form Sriracha.
ปลาช่อนลุยสวน プラーションルイスアー 雷魚のハーブかけ
My cooking class today thank you very much my students form Sriracha.
ปลาช่อนลุยสวน プラーションルイスアー 雷魚のハーブかけ
2018.10.10
2018.10.9
My cooking class today with students form Sriracha.
とても優しい先生が丁寧に教えて下さり楽しい時間でした。
お料理全て美味しくて本当にびっくりしました。又ご参加させて下さい。 今日はありがとうございました。
ทอดมันกุ้ง トードマングン 海老のさつま揚げ กุ้งเนื้อแน่นๆ ห๊อมหอมเชียว
ผัดมาม่าขี้เมาทะเล パッドママーキーマウタレー 美味しくて辛いですよ。
My cooking class today with students form Sriracha.
とても優しい先生が丁寧に教えて下さり楽しい時間でした。
お料理全て美味しくて本当にびっくりしました。又ご参加させて下さい。 今日はありがとうございました。
ทอดมันกุ้ง トードマングン 海老のさつま揚げ กุ้งเนื้อแน่นๆ ห๊อมหอมเชียว
ผัดมาม่าขี้เมาทะเล パッドママーキーマウタレー 美味しくて辛いですよ。
11月29日（木）スクンビット教室のメニュー
11月29日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
野菜とハーブをたっぷりと使った南部のライスサラダを紹介します。
ラープムーは日本人女性にとても人気があるイサーン料理です。
炒った米が調味料として使われているので、香ばしくてスパイシーなサラダです。
デザートは手軽にできる 昔ながらのタピオカスイーツです。
カーオ・ヤム・パックターイ （南部ハーブ入りライスサラダ）
ラープ・ムー（東北地方の豚挽き肉のサラダ）ลาบหมู
サークー・ピィアック（タピオカとコーンのココナッツ入りデザート）
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
野菜とハーブをたっぷりと使った南部のライスサラダを紹介します。
ラープムーは日本人女性にとても人気があるイサーン料理です。
炒った米が調味料として使われているので、香ばしくてスパイシーなサラダです。
デザートは手軽にできる 昔ながらのタピオカスイーツです。
カーオ・ヤム・パックターイ （南部ハーブ入りライスサラダ）
ラープ・ムー（東北地方の豚挽き肉のサラダ）ลาบหมู
サークー・ピィアック（タピオカとコーンのココナッツ入りデザート）
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月15日（木）スクンビット教室のメニュー
11月15日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
タイ料理で一番有名なトムヤムグン。
今回は普段よりも大きなエビを使って作ります。
ガイホーバイトゥーイはワサナ先生自慢の一品。おいしい鳥のからあげです。
ウンガディは見た目もきれいな一品です。辛い料理を食べた後のデザートにぴったりです。
トム・ヤム・グン（海老のスパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
ガイ・ホー・バイトゥーイ（鶏肉とバイトゥーイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
ウン・ガディ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
タイ料理で一番有名なトムヤムグン。
今回は普段よりも大きなエビを使って作ります。
ガイホーバイトゥーイはワサナ先生自慢の一品。おいしい鳥のからあげです。
ウンガディは見た目もきれいな一品です。辛い料理を食べた後のデザートにぴったりです。
トム・ヤム・グン（海老のスパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
ガイ・ホー・バイトゥーイ（鶏肉とバイトゥーイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
ウン・ガディ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月13日（火）スクンビット教室のメニュー
11月13日（火）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
アンチャン（バタフライピー）の花の色を使って着色し
ピンセットでつまんでタイ風のシュウマイを作ります。
豚肉とインゲンの炒め物は、レッドカレーペーストを使った大衆的なおかずです。
ソムタムタイはパパイヤを使った代表的なサラダです。
炒ったピーナッツが香ばしいピリ辛な味です。
チョームアン（紫花のシュウマイ）ช่อม่วง
ムー・パッド・プリック・キン・ガップ・トァファヤーウ（豚肉とインゲンのカレー炒め）หมูผัดพริกขิงกับถั่วฝักยาว
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
アンチャン（バタフライピー）の花の色を使って着色し
ピンセットでつまんでタイ風のシュウマイを作ります。
豚肉とインゲンの炒め物は、レッドカレーペーストを使った大衆的なおかずです。
ソムタムタイはパパイヤを使った代表的なサラダです。
炒ったピーナッツが香ばしいピリ辛な味です。
チョームアン（紫花のシュウマイ）ช่อม่วง
ムー・パッド・プリック・キン・ガップ・トァファヤーウ（豚肉とインゲンのカレー炒め）หมูผัดพริกขิงกับถั่วฝักยาว
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月8日（木）スクンビット教室のメニュー
11月8日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
カーオソーイは日本人に人気の味ですね。思ったよりも手軽にできますよ。
簡単な作り方で、本場の味になるレシピを紹介します。
肉も野菜もたっぷりとれる具だくさんサラダのヤムヤイ。ヘルシーな一品です。
ファックトーンサンカヤーはかぼちゃを丸ごとじっくり蒸して作ります。
おいしくて伝統的なデザートです。
カーオ・ソーイ（北部地方のカレー風味の汁そば）ข้าวซอย
ヤム・ヤイ（ミックスサラダ）ยำใหญ่
ファックトーン・サンカヤー（かぼちゃの丸ごとプディング）ฟักทองสังขยา (แบบลูก)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
カーオソーイは日本人に人気の味ですね。思ったよりも手軽にできますよ。
簡単な作り方で、本場の味になるレシピを紹介します。
肉も野菜もたっぷりとれる具だくさんサラダのヤムヤイ。ヘルシーな一品です。
ファックトーンサンカヤーはかぼちゃを丸ごとじっくり蒸して作ります。
おいしくて伝統的なデザートです。
カーオ・ソーイ（北部地方のカレー風味の汁そば）ข้าวซอย
ヤム・ヤイ（ミックスサラダ）ยำใหญ่
ファックトーン・サンカヤー（かぼちゃの丸ごとプディング）ฟักทองสังขยา (แบบลูก)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月6日（火）スクンビット教室のメニュー
11月6日（火）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
屋台料理の定番、あんかけ麺です。
モチモチとした麺に中華風味の辛くないあんかけがかかり、優しい味です。
卓上調味料を使って辛さをお好みに調整できます。
トードマンプラーは歯ごたえのある魚のすり身を使ったさつまあげです。
市販のレッドカレーペースト利用して手軽に作りましょう。
スイートチリソースも市販されていますが、手作りできますよ。
今回はワサナ先生おススメのスープを追加します。麺や揚げ物と一緒にいただきましょう。
ゴイッティァオ・ラート・ナー（あんかけそば）ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ト－ド・マンプラー（タイ風さつま揚げ）ทอดมันปลา
ナァム・チム・ワァーン（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
屋台料理の定番、あんかけ麺です。
モチモチとした麺に中華風味の辛くないあんかけがかかり、優しい味です。
卓上調味料を使って辛さをお好みに調整できます。
トードマンプラーは歯ごたえのある魚のすり身を使ったさつまあげです。
市販のレッドカレーペースト利用して手軽に作りましょう。
スイートチリソースも市販されていますが、手作りできますよ。
今回はワサナ先生おススメのスープを追加します。麺や揚げ物と一緒にいただきましょう。
ゴイッティァオ・ラート・ナー（あんかけそば）ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ト－ド・マンプラー（タイ風さつま揚げ）ทอดมันปลา
ナァム・チム・ワァーン（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
2018.10.5
2018.10.4
ชั้นสอนที่ 8ทองหล่อ สุขุมวิทค่ะ ปูจ๋า. ต้มข่าไก่. ผัดเต้าหู้
My cooking class at 8 Thonglor Sukhumvit
My cooking class menu today. Pu-jaa ปูจ๋า Tom ka gai ต้มข่าไก่ Pad taofu ผัดเต้าหู้
My students family Mrs. Naomi san with her baby Miyu chan and Ryoma kun.
Mrs. Aya chan with Itsuki kun
ชั้นสอนที่ 8ทองหล่อ สุขุมวิทค่ะ ปูจ๋า. ต้มข่าไก่. ผัดเต้าหู้
My cooking class at 8 Thonglor Sukhumvit
My cooking class menu today. Pu-jaa ปูจ๋า Tom ka gai ต้มข่าไก่ Pad taofu ผัดเต้าหู้
My students family Mrs. Naomi san with her baby Miyu chan and Ryoma kun.
Mrs. Aya chan with Itsuki kun
