サワッデーカ　こんにちは、
日本の親戚、友人、生徒さんの皆様
今、コロナウイルスで、全世界、日本、タイも大変困っている状態ですね。
日本の皆様のことを大変心配しています。

タイ料理には体にいい食材がたくさんあります。
その効能をご紹介することで、少しでも皆様のお役に立てればと思っています。
まずは、ハーブ。
ガパオライスに使われるガパオは抗菌、消毒作用があり、免疫力を向上させます。
ハーブティーでもおなじみのレモングラスは抗ウイルス効果があり、不安やストレスも解消すると言われています。
そしてスパイス。

プリッキーヌー（唐辛子）には殺菌、抗菌作用があり、新陳代謝を活発にします。
タイカレーに使われるクミンには免疫力をアップさせる効果があります。
生姜は殺菌力があり、免疫力を高めます。生姜汁にして、まめに朝晩飲んでくださいね。
もちろん一番大事なことは、よく手を洗ったり、うがい、食事、睡眠、人の集まる場所に行かないようにすることですね。

バーンワサナでのお料理教室は、コロナウイルスの状況が収束するまで、しばらく中止しております。
近いうちに竹下ワサナのタイ料理レシピ動画等を販売する予定にしています。
また、詳しいことは、後日お知らせします。どうぞ、よろしくお願いいたします。