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タイ料理研究家”
竹下ワサナ
”の本格タイ料理教室「
バーンワサナ
」
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竹下ワサナのタイ料理教室
› 2022年07月
レッスン風景です。生徒様方ありがとうございます。
2022.7.23 北ラーブを教えている風景です。
教えるかいがあって生徒の皆様が納得して楽しいそうです。
本場ならワサナの手作り召し上がっていただきたいですね。
でも、ZOOM のレッスンですので、ワサナのレシピーとしどう、材料御準備なさればお味ほぼ近いはずですね。
カノムファックトンムアンサインガー
きちがもっちり美味しいやや甘くゴマと非常に合います。日本のお茶などもいいですよ。
パッドマックアムアンサイタオシー
タオシー調味料と日本でタイ中華風炒めしました。奥深い味わいで、箸とまらないですね。
パッドマックアヤーオサイムーサッ
この料理はタイを使用していますが、もちろん日本のでも美味しくつくれます。手軽いのヘルシーお勧め致します!
生はるまき
ワサナの自慢生はるまきの皮は、時間たって皮はしっとりしてありますねで、たくさん美味しいお料理を召し上がって頂きたいですね。
ゲーンペッドクアックトーンサイガイ
生ペーストから作るので、南瓜の甘味とココナッツミルク非常いい味上品な味ですね。
ラーブムー 北料理のラーブです。
最高のご馳走です。
プラーパッドチャー
2022.8月zoom on line お料理教室お知らせ致します。
オンラインお料理内容です。
サワッディーカ
いつもお世話になっております。
今まで多少直しましたので、どうぞよろしくおねがいします。
ขนมบัวลอยสาคูอัญชัน
アンチャンで色付けたタピオカ団子のココナッツミルクスイーツ
ปลาแซลมอนคั่วตะไคร้
サーモンのレモングラス辛味炒め
หอยแมลงภู่อบหม้อดิน
ムルカイ貝のレモングラス蒸し
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
ソフトシエルクラブのカレー炒め
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทยดำ
ソフトシエルクラブの黒胡椒揚げ
ข้าวผัดกะปิกุ้งสด
ガピと海老のチャーハン
กะปิคั่วปลากรอบ
ガピとココナッツミルクの燻製風味
ディップ
色は、赤いですが、ココナッツミルクの濃さといい香りです。
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