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タイ料理研究家”竹下ワサナ”の本格タイ料理教室「バーンワサナ
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レッスン風景です。生徒様方ありがとうございます。





2022.7.23 北ラーブを教えている風景です。
 教えるかいがあって生徒の皆様が納得して楽しいそうです。
 本場ならワサナの手作り召し上がっていただきたいですね。
 でも、ZOOM のレッスンですので、ワサナのレシピーとしどう、材料御準備なさればお味ほぼ近いはずですね。  



カノムファックトンムアンサインガー



 きちがもっちり美味しいやや甘くゴマと非常に合います。日本のお茶などもいいですよ。  



パッドマックアムアンサイタオシー



 タオシー調味料と日本でタイ中華風炒めしました。奥深い味わいで、箸とまらないですね。  



パッドマックアヤーオサイムーサッ



 この料理はタイを使用していますが、もちろん日本のでも美味しくつくれます。手軽いのヘルシーお勧め致します!  



生はるまき



ワサナの自慢生はるまきの皮は、時間たって皮はしっとりしてありますねで、たくさん美味しいお料理を召し上がって頂きたいですね。  



ゲーンペッドクアックトーンサイガイ



 生ペーストから作るので、南瓜の甘味とココナッツミルク非常いい味上品な味ですね。  



ラーブムー 北料理のラーブです。



 最高のご馳走です。  



オンラインお料理内容です。



サワッディーカ 
 いつもお世話になっております。
今まで多少直しましたので、どうぞよろしくおねがいします。  



ขนมบัวลอยสาคูอัญชัน



アンチャンで色付けたタピオカ団子のココナッツミルクスイーツ  



ปลาแซลมอนคั่วตะไคร้



サーモンのレモングラス辛味炒め  



หอยแมลงภู่อบหม้อดิน



ムルカイ貝のレモングラス蒸し
  



ปูนิ่มผัดผงกะหรี่



ソフトシエルクラブのカレー炒め  



ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทยดำ



ソフトシエルクラブの黒胡椒揚げ  



ข้าวผัดกะปิกุ้งสด



ガピと海老のチャーハン  



กะปิคั่วปลากรอบ



ガピとココナッツミルクの燻製風味
ディップ
色は、赤いですが、ココナッツミルクの濃さといい香りです。