見た目も華やかでオシャレなスイーツです。
クワイを片栗粉でコーティングしたものが入っています。
氷とクワイを一緒に食べると、シャリシャリとした食感が爽やかで
辛い料理の後や、暑い日に食べるとサッパリします。