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タイ料理研究家”竹下ワサナ”の本格タイ料理教室「バーンワサナ
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竹下ワサナのタイ料理教室 › ワサナの絵日記

2025.1.31 Dimple Cafe にて、Part 2

Dimple Cafe restaurant にてPart 2 午後14時ー
年始、大事なお客様をお迎え出来て、たいへん嬉しいことです。6年ぶり再会出来てNaomi san ご家族ご主人とお子さんの
3人しゅうま、ゆみ、レンちゃん先生のこと覚えてくれてたいへん嬉しいです。
 今、ベトナム滞在ですね!いろいろ頑張ってね!チャンスあったら行きますね!
 今日もありがとう!











    



2025.1.31 Dimple Cafe にて、Part 1

年始、おかけ様で、大事なお客様を迎え出来ました。
 石田ご夫妻兄様と姉様なじみのラーちゃんレストランにご案内出来ました。
 同時、富山から親子さんのまさこさんとお母様もはじめましてのレストランで、皆様がたいへん喜んで下さいました。
 また、帰るまでいろいろ企画しましょうね。今日もありがとうございます。

























  



2025.1.17 , 23 オンラインレッスンの時御子柴さんの感想











 25年以上の元旅行会社の社長さんの御子柴さん友人が年に2から3回程タイに遊びに来ます。

 御子柴さんがいつも疑問でワサナのオンラインはどんな感じかな。。
 今日、裏で私と姉さんのレッスン風景を見てとても面白くと簡単に受けられ、なお、作ったものを召し上がって、美味しい美味しいとほめてくれました。
 はい~また来てね。
 御子柴さん

 また、ワサナのオンラインの時食べてみたい方にも是非。。どうぞ。。。
 

  



家族とおさなともだちとお正月あけホテル旅行

2025.1.19〜21日
お正月迎え,家族、おさなともだちとバンコク市内の
Anantara river side hotel滞在。

Welcome drink





















  



タム姉さんと市内観光 最先端のkatsu midori sushi





バンコクで話題のKatsu Midori Sushiを食べに行きました。町のど真ん中のセンタンルワールドにあるので、やはり新鮮でしたね。
 その後アイスクリームくをシャレン、半分しかいただけないですね。年だな


 その後、エラワン寺院お参りしました。お線香に火つけさせないので、煙なくてとてもよかたです。ほとんど、中国人観光客さんお参りに来ました。
 ついでに懐かしグレンハーエットホテルで、ゆっくりワイン一杯頂きました。
 本日とてもいい日でした、皆様もお幸せなるように!
 













  



2025.1.12ビレッジ内のお正月セレモニーです。

 今日は、ビレッジ皆様でお正月セレモニーがありました。
 ワサナと姉さんがお菓子とカレーを40人分作りました。
 パッドパネーンผัดแพนง
カノムハアロッ ขนม
หัวเราะ(笑いお菓子)
 皆様といいお正月を迎えるように! Happy new year's




























  



2025.1.6 九段下カーオソイの生徒様とお正月です。

2025.1.6
 今日は、半年ぶりに九段下東京カーオソイシェフオーナがお正月遊びに来てくれました。
 バーンワサナの近所の美味しい料理と一杯乾杯出来ました。
 お互いにいいお正月迎えましょうね。
 タイの商務省おすすめのお店です。近くにいらっしゃることあったら、是非寄ってね
お問い合わせは
email
okinawathailand@yahoo .co.jp




















  



2025.1.2 新年明けましておめでとう㊗️バーンワサナのお祝い

 今日は、新年おめでたく
おめでたくお坊様と家族、友人あと日本からの大東兄様、ちかこちゃんがバーンワサナのお祝いのと天国の親、主人、タイの家族、友人、日本の家族、友人、生徒さんと祖先にタムして上げました。
 あと、本年度よりもワサナの生徒様方にも、いつもご健康で、お幸せなられることをお祈りもう少し上げます!



















































  



2024.11.26 高知のバーンプアンのちさこちゃんホームステイです。







 ワサナの故郷メーサイのこうすいの時にちさこさんもたくさん援助してくださいました。ありがとうございます!
  



2024.11.16 なっちゃんのサイウア特別レッスンです。



サイウア特別レッスン無事終了しました。ペーストからの手作り、生腸に入れて炭火で焼く。手の込んだこのサイウアを日本に帰国したらすぐに作りたいです。赤ワインにもぴったり
  



2024.11.14. Ishiwata親子様となっちゃんとワサナの妹さんのお店にて













 今回、1週間入門料理コースを受けられてあっと言う間に終わりましたね。
 お互いにいい思いでたくさんできました。
 今日は、Bya Byaお食事会
妹さんのラーちゃんのDimple
でした。
 Miyukichan&Kayosan
 &Natchan
ありがとうございました。






  



2024.11.12バーンワサナにて、1週間入門料理コースの様子です。

いつもの8時半 集合してから市場へ見学と朝市場のお店で朝ごはん。
10:30から 午前のレッスン
午後夕方のレッスン
毎日、お腹パンパンですね。
皆様ありがとうございます。