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タイ料理研究家”竹下ワサナ”の本格タイ料理教室「バーンワサナ
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10月の7日からゾームオンラインスタート致します。



サワッディーカー
  皆様いつもお世話になってありがとうございます。
  10月のゾームオンラインお料理は、10月7日からはじまる予定です。数日後プログラムを載せさせていただきます。どうぞ宜しく楽しみお待ちしております。  



2本目のエストラワクチン打ちました。



 今日は、無事2本目のワクチン貰いました。
家族皆様も同じです。
 第2国の日本の皆様もお体お大事にご無事なられることを祈り致します。
  



ปูผัดพริกขี้หนู



プーパッドプリックキーヌー
 蟹のプリックキーヌ炒め
 たまに贅沢の蟹の身だけシンプルの調味料
とても美味しくできました。  



ตำมะถั่วมะเขือ



タムマットマックア
 北部地方茄子のおふくろの料理 
 子供から母がよく作ってくれます。かなり手間かかります。ペーストを潰す、茄子を焼き、また炒める。手間かかりますが、出来上がりはたいへん満足です。味わい深くて、口答え柔らかいです。  



หมูย่างรสเด็ด



ムーヤンロッドデッド
 豚の香味焼&タレ
 特種のタレを一晩漬けて焼きあげとても美味しくていい香りです。
  



ส้มตำถั่วฟักยาว



ソムタムトアファクヤーオ
(長インゲンのソムタム風)
 プラーラとサワラ蟹入って奥深い味わいソムタムですよ。  



ขนมกล้วย カノムグロイ 



  簡単のタイの伝統バナナスイーツご一緒に作ってみませんか?
  出来上がり、生地もちもち ろても良い阿智です。
  



ตำมะถั่วมะเขือ タムマットアマック



 北部地方 野菜たっぷりの料理です。
 ワサナ子供の時にママが丁寧に作って下さいまし。味わい濃く深いです。はやり、丁寧の作り方
ですね。
  



ผัดเผ็ดกระดูกหมู 南部地方ズペーリブ激辛炒め



  作り終わえると温かいご飯と一緒に
いただたくなる食欲進むメニューです。
 生ハーブで作りますので、とてもいい香りです。現在のコロナウイルス対策料理です 

  



ปูผัดพริกขี้หนู プーパッドプリックキーニヌー



 この料理は南部地方の料理です。
 さすか!。。海かこまれてあるとこどsea foodの材料はふんだんに使えますね。
 とても簡単で美味しいですね。