竹下ワサナのタイ料理教室 › 2018年10月08日
11月29日（木）スクンビット教室のメニュー
11月29日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
野菜とハーブをたっぷりと使った南部のライスサラダを紹介します。
ラープムーは日本人女性にとても人気があるイサーン料理です。
炒った米が調味料として使われているので、香ばしくてスパイシーなサラダです。
デザートは手軽にできる 昔ながらのタピオカスイーツです。
カーオ・ヤム・パックターイ （南部ハーブ入りライスサラダ）
ラープ・ムー（東北地方の豚挽き肉のサラダ）ลาบหมู
サークー・ピィアック（タピオカとコーンのココナッツ入りデザート）
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
野菜とハーブをたっぷりと使った南部のライスサラダを紹介します。
ラープムーは日本人女性にとても人気があるイサーン料理です。
炒った米が調味料として使われているので、香ばしくてスパイシーなサラダです。
デザートは手軽にできる 昔ながらのタピオカスイーツです。
カーオ・ヤム・パックターイ （南部ハーブ入りライスサラダ）
ラープ・ムー（東北地方の豚挽き肉のサラダ）ลาบหมู
サークー・ピィアック（タピオカとコーンのココナッツ入りデザート）
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月15日（木）スクンビット教室のメニュー
11月15日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
タイ料理で一番有名なトムヤムグン。
今回は普段よりも大きなエビを使って作ります。
ガイホーバイトゥーイはワサナ先生自慢の一品。おいしい鳥のからあげです。
ウンガディは見た目もきれいな一品です。辛い料理を食べた後のデザートにぴったりです。
トム・ヤム・グン（海老のスパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
ガイ・ホー・バイトゥーイ（鶏肉とバイトゥーイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
ウン・ガディ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
タイ料理で一番有名なトムヤムグン。
今回は普段よりも大きなエビを使って作ります。
ガイホーバイトゥーイはワサナ先生自慢の一品。おいしい鳥のからあげです。
ウンガディは見た目もきれいな一品です。辛い料理を食べた後のデザートにぴったりです。
トム・ヤム・グン（海老のスパイシースープ）ต้มยำกุ้ง
ガイ・ホー・バイトゥーイ（鶏肉とバイトゥーイ包み揚げ）ไก่ห่อใบเตย
ウン・ガディ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月13日（火）スクンビット教室のメニュー
11月13日（火）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
アンチャン（バタフライピー）の花の色を使って着色し
ピンセットでつまんでタイ風のシュウマイを作ります。
豚肉とインゲンの炒め物は、レッドカレーペーストを使った大衆的なおかずです。
ソムタムタイはパパイヤを使った代表的なサラダです。
炒ったピーナッツが香ばしいピリ辛な味です。
チョームアン（紫花のシュウマイ）ช่อม่วง
ムー・パッド・プリック・キン・ガップ・トァファヤーウ（豚肉とインゲンのカレー炒め）หมูผัดพริกขิงกับถั่วฝักยาว
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
アンチャン（バタフライピー）の花の色を使って着色し
ピンセットでつまんでタイ風のシュウマイを作ります。
豚肉とインゲンの炒め物は、レッドカレーペーストを使った大衆的なおかずです。
ソムタムタイはパパイヤを使った代表的なサラダです。
炒ったピーナッツが香ばしいピリ辛な味です。
チョームアン（紫花のシュウマイ）ช่อม่วง
ムー・パッド・プリック・キン・ガップ・トァファヤーウ（豚肉とインゲンのカレー炒め）หมูผัดพริกขิงกับถั่วฝักยาว
ソムタム・タイ（パパイヤサラダ）ส้มตำไทย
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月8日（木）スクンビット教室のメニュー
11月8日（木）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
カーオソーイは日本人に人気の味ですね。思ったよりも手軽にできますよ。
簡単な作り方で、本場の味になるレシピを紹介します。
肉も野菜もたっぷりとれる具だくさんサラダのヤムヤイ。ヘルシーな一品です。
ファックトーンサンカヤーはかぼちゃを丸ごとじっくり蒸して作ります。
おいしくて伝統的なデザートです。
カーオ・ソーイ（北部地方のカレー風味の汁そば）ข้าวซอย
ヤム・ヤイ（ミックスサラダ）ยำใหญ่
ファックトーン・サンカヤー（かぼちゃの丸ごとプディング）ฟักทองสังขยา (แบบลูก)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
カーオソーイは日本人に人気の味ですね。思ったよりも手軽にできますよ。
簡単な作り方で、本場の味になるレシピを紹介します。
肉も野菜もたっぷりとれる具だくさんサラダのヤムヤイ。ヘルシーな一品です。
ファックトーンサンカヤーはかぼちゃを丸ごとじっくり蒸して作ります。
おいしくて伝統的なデザートです。
カーオ・ソーイ（北部地方のカレー風味の汁そば）ข้าวซอย
ヤム・ヤイ（ミックスサラダ）ยำใหญ่
ファックトーン・サンカヤー（かぼちゃの丸ごとプディング）ฟักทองสังขยา (แบบลูก)
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
11月6日（火）スクンビット教室のメニュー
11月6日（火）のスクンビット教室 レッスンメニューのご案内です。
屋台料理の定番、あんかけ麺です。
モチモチとした麺に中華風味の辛くないあんかけがかかり、優しい味です。
卓上調味料を使って辛さをお好みに調整できます。
トードマンプラーは歯ごたえのある魚のすり身を使ったさつまあげです。
市販のレッドカレーペースト利用して手軽に作りましょう。
スイートチリソースも市販されていますが、手作りできますよ。
今回はワサナ先生おススメのスープを追加します。麺や揚げ物と一緒にいただきましょう。
ゴイッティァオ・ラート・ナー（あんかけそば）ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ト－ド・マンプラー（タイ風さつま揚げ）ทอดมันปลา
ナァム・チム・ワァーン（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
屋台料理の定番、あんかけ麺です。
モチモチとした麺に中華風味の辛くないあんかけがかかり、優しい味です。
卓上調味料を使って辛さをお好みに調整できます。
トードマンプラーは歯ごたえのある魚のすり身を使ったさつまあげです。
市販のレッドカレーペースト利用して手軽に作りましょう。
スイートチリソースも市販されていますが、手作りできますよ。
今回はワサナ先生おススメのスープを追加します。麺や揚げ物と一緒にいただきましょう。
ゴイッティァオ・ラート・ナー（あんかけそば）ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ト－ド・マンプラー（タイ風さつま揚げ）ทอดมันปลา
ナァム・チム・ワァーン（スイートチリソース）น้ำจิ้มหวาน
集合時間 9時45分
集合場所 8 Thonglor Residenceのロビー(Soi Thonglor 8 Sukhumvit Rd. Soi 55)
※集合場所は、8 Thonglor ではなく、隣のコンドミニアムになりますので、ご注意ください。
レッスン代金 単日レッスン 1,200バーツ／1日
レッスン時間 10時〜13時
お子様連れの方も歓迎しております。どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
☆お問い合わせ先（日本語ＯＫ！）
TEL 081-810-6894
E-mail takeshitavasana@gmail.com
HP http://www.vasana-takeshita.com
