タイ東北部の有名な焼鳥です。
カリカリの皮とジューシーな肉がおつまみに最適です。
そのまま食べても、お好みでナムチムジェオ（タマリンド味のトマトソース）や
ナァム・チム・ワーン（スイートチリソース）をつけても美味しいです。