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ゲェーンパックガード・チョー (北部料理のタマリンド風味の野菜煮込み)แกงผักกาดจอ

ゲェーンパックガード・チョー (北部料理のタマリンド風味の野菜煮込み)แกงผักกาดจอ
タイ北部の料理です。
小松菜とスペアリブをじっくり煮込み、タマリンドで酸味を加えました。
酸味のあるタイの納豆も加わり、コクのある味わいです。
辛くなくヘルシーな料理です。


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