2018.8.24
day3 of course professional with Ms. Miho Chan senses. Carving vegetables with Tam senses.
3日目のレッスンありがとうございました！！
午前中のフルーツカービングは、最初は難しそうと感じましたが、
実は思ったより簡単で、早速日本でもやってみたいと思いました！

午後からのレッスンは、レッドカレーペーストから手作りするという、大変貴重な経験をさせてもらいました。
この組み合わせはどうやって生まれたんだろう？？と
タイ料理の歴史もさらに知ってみたいと思いました。
そして日本でもレッドカレー、トム・ヤム・グン、トム・ガー・ガイなどは人気ですが、
今日教えてもらった本格的な味を知ってしまうと、もう日本のお店では食べられなくなってしまいそうです笑。
それくらい、どのメニューもとても美味しくて感動しました！！
また本日の器や、盛り付けもとても素敵でした＾＾
ワサナ先生はじめ、皆様にレッスンをサポートいただき、大変感謝しております。
明日も1日どうぞよろしくお願いいたします。

Chicken Red curry ペーストは手作りです。 新鮮なハーブとスパイスでクロックで作ったカレーです。