3泊4日プロ養成コース スイーツ料理
１週間＆２週間のプロ養成コースのような長期間の宿泊が難しい方にも、プロ養成コースを受講して頂きたく、タイ料理のジャンルを１４種類に分けてご用意致しました。
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間でプロを極めてみませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみて下さいね。
スイーツ料理
もち米、上新粉、タピオカなどを使って作るタイのお菓子＝カノム。食後やおやつに、またお祝い事などにも欠かせません。優しい甘さと適度な塩味がココナッツの風味を引き立てます。日本でも専門店ができるほど人気のタイ・スイーツを基礎からマスターしましょう。
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１４品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：18,300baht ¥
2人参加の場合：14,600baht ¥
3人参加の場合：11,000baht ¥
4人参加の場合： 9,200baht ¥
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）
・料理１４品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類（飲酒される方はお持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真４枚（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください（ビデオカメラでの撮影はご遠慮ください）
皆様のお好きなコースを選んで、３泊４日のコースに挑戦し、短期間でプロを極めてみませんか？
お気に召しましたら別のコースに再チャレンジしてみて下さいね。
スイーツ料理もち米、上新粉、タピオカなどを使って作るタイのお菓子＝カノム。食後やおやつに、またお祝い事などにも欠かせません。優しい甘さと適度な塩味がココナッツの風味を引き立てます。日本でも専門店ができるほど人気のタイ・スイーツを基礎からマスターしましょう。
1日目
午前
市場で買い物研修
調理器具の説明
①サークー・ケンタルップ・ノムソッド
（タピオカとメロンのデザート）สาคูแคนตาลูปนมสด
②ウン・ガティ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
③カーウ・トム・パッド
（もち米のバナナ葉包み蒸しお菓子）ข้าวต้มมัด
市場で買い物研修
調理器具の説明
①サークー・ケンタルップ・ノムソッド
（タピオカとメロンのデザート）สาคูแคนตาลูปนมสด
②ウン・ガティ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
③カーウ・トム・パッド
（もち米のバナナ葉包み蒸しお菓子）ข้าวต้มมัด
午後
④グロイ・トード（タイ風揚げバナナ）กล้วยทอด
⑤サークー・ピィアック・サイ・カーウポード
（タピオカとコーンのｺｺﾅｯﾂ入りデザート）
สาคูเปียกใส่ข้าวโพด
⑥カーオ・ニョウ・マンムアング
（ココナッツ風味ご飯にマンゴーのせ）
ข้าวเหนียวมะม่วง
④グロイ・トード（タイ風揚げバナナ）กล้วยทอด
⑤サークー・ピィアック・サイ・カーウポード
（タピオカとコーンのｺｺﾅｯﾂ入りデザート）
สาคูเปียกใส่ข้าวโพด
⑥カーオ・ニョウ・マンムアング
（ココナッツ風味ご飯にマンゴーのせ）
ข้าวเหนียวมะม่วง
2日目
午前
⑦カノム・テェイアン ・サイ・ケム
（黄大豆の団子ﾊﾞﾅﾅ包み菓子）ขนมเทียนไส้เค็ม
⑧カノム・テェイアン ・サイ・ワァーン
（ココナッツの黒団子バナナ包み菓子）
ขนมเทียนไส้หวาน
⑨ファックトーン・サンカヤアー
（かぼちゃのプディング）ฟักทองสังขยา
⑦カノム・テェイアン ・サイ・ケム
（黄大豆の団子ﾊﾞﾅﾅ包み菓子）ขนมเทียนไส้เค็ม
⑧カノム・テェイアン ・サイ・ワァーン
（ココナッツの黒団子バナナ包み菓子）
ขนมเทียนไส้หวาน
⑨ファックトーン・サンカヤアー
（かぼちゃのプディング）ฟักทองสังขยา
午後
⑩カノム・モーゲェーン
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸのｹｰｷ）ขนมหม้อแกง
⑪カノム・ドーック・チョーック
（花型揚げお菓子） ขนมดอกจอก
⑫タップテンム・グローブ
（くわいのざくろポンチ風）ทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい
⑩カノム・モーゲェーン
（黄大豆とｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸのｹｰｷ）ขนมหม้อแกง
⑪カノム・ドーック・チョーック
（花型揚げお菓子） ขนมดอกจอก
⑫タップテンム・グローブ
（くわいのざくろポンチ風）ทับทิมกรอบ
レストランにて「送別会」 をお楽しみ下さい
3日目
午前
卒業試験２品
・カノム・モーゲェーン
（黄大豆とココナッツミルクのケーキ）ขนมหม้อแกง
・ウン・ガティ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
卒業証書の授与
卒業試験２品
・カノム・モーゲェーン
（黄大豆とココナッツミルクのケーキ）ขนมหม้อแกง
・ウン・ガティ（ココナッツミルクの寒天）วุ้นกะทิ
卒業証書の授与
午後
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
フリータイム
（夕食はバーンワサナの家庭料理で！）
内容と料金
人数に応じて割引があります。
なんと、４人集まれば、お一人あたりの料金が４５％割引です！
※参加料金、（料理１４品、卒業試験２品含む）
1人参加の場合：18,300baht ¥
2人参加の場合：14,600baht ¥
3人参加の場合：11,000baht ¥
4人参加の場合： 9,200baht ¥
(2016年１月１日現在レート1タイbaht 約3.4bahtで計算)※レートは日々変動します。
※料金に含まれるもの
・スワンナプーム空港往復送迎
・宿泊３泊４日は、バーン・ワサナ（朝食･夕食付き、無線インターネット使い放題無料）
（ｴｱｺﾝ､ﾄｲﾚ､ｼﾞｬｸﾞｼﾞｰﾊﾞｽﾀﾌﾞ､ﾎｯﾄｼｬﾜｰ､ﾊﾟｼﾞｬﾏ､ﾄﾞﾗｲﾔｰ､石鹸､ｼｬﾝﾌﾟｰ､ﾘﾝｽ､水､ｺｰﾋｰ､、お茶､ｽﾅｯｸ類）
・エブロン （ワサナのロゴマーク入り）
・料理１４品、（卒業試験２品含む）
･レシピ
･終了証
※料金に含まれないもの
・アルコール類（飲酒される方はお持込みください）
※持ってくるもの
・筆記用具
・パスポート サイズ写真４枚（修了書用）
・よろしければカメラをご持参してください（ビデオカメラでの撮影はご遠慮ください）
